La gastronomía de Búzios es uno de los grandes atractivos de la ciudad — no solo por la calidad de los mariscos locales, sino por la diversidad de propuestas culinarias que concentra la Rua das Pedras y otros polos gastronómicos. Desde una legendaria crêperie francesa hasta un auténtico rodízio de churrasco en plena naturaleza, Búzios tiene opciones para todos los gustos y presupuestos.
La Rua das Pedras: el centro gastronómico de Búzios
La Rua das Pedras es el corazón de la vida nocturna y gastronómica de Búzios. Adoquinada y cerrada al tráfico por las noches, la calle concentra decenas de restaurantes, bares y tiendas a lo largo de unos 400 metros. Es el lugar ideal para pasear antes de cenar y elegir el ambiente que más te apetezca.
Chez Michou: la legendaria crêperie
Es imposible hablar de gastronomía en Búzios sin mencionar el Chez Michou. Fundado en 1973 por la francesa Micheline Michaud, el restaurante es una institución de la ciudad. Además de sus famosos crepes dulces y salados y la crème brûlée, el Chez Michou organiza un espectáculo en vivo todas las noches con artistas de trajes extravagantes que recorren las mesas al aire libre de la Rua das Pedras. Reserva recomendada: R$ 80–150 por persona.
Sawasdee: cocina tailandesa en la Rua das Pedras
Para quienes quieren salir del habitual menú de mariscos, el Sawasdee es una grata sorpresa. Con elegante decoración oriental y una carta de clásicos tailandeses elaborados con ingredientes frescos de la costa fluminense, el restaurante ofrece el mejor tom kha gai y pad thai de mariscos de la ciudad.
Estância Dom Juan: el churrasco brasileño en Ferradura
Para la auténtica experiencia de churrascaria brasileña, la Estância Dom Juan, en la zona de Ferradura, es la mejor opción. El rodízio completo incluye picaña a la brasa, costilla asada al bafo durante 6 horas y cortes nobles servidos en la mesa por los pasadores. El ambiente rústico de estancia, lejos del bullicio del centro, es perfecto para almuerzos familiares los fines de semana.
Mariscos: el must de Búzios
Además de las opciones anteriores, Búzios tiene una fuerte tradición de mariscos que no puede pasarse por alto. Camarones, langosta, pescado fresco y calamares aparecen en decenas de recetas a lo largo de la Orla Bardot y en restaurantes junto a la playa.
Consejos prácticos
Reservas: Imprescindibles en temporada alta (diciembre–marzo) y festivos. Muchos restaurantes se llenan rápidamente después de las 20h.
Horario: La mayoría de los restaurantes de la Rua das Pedras abren para cenar a partir de las 18:30–19h.
Precios: Calcula entre R$ 80 y R$ 180 por persona en una cena completa en los restaurantes de la Rua das Pedras.
