En medio de la efervescencia gastronómica de la Rua das Pedras, el Sawasdee sorprende con una propuesta insólita en la escena culinaria de Búzios: cocina tailandesa auténtica, con intensos aromas de hierba limón, leche de coco y chile fresco que llegan antes incluso de sentarse a la mesa. Una pausa exótica y reconfortante en el corazón de Búzios.
El ambiente
La decoración del Sawasdee es una invitación a Tailandia: linternas orientales, madera tallada, telas coloridas e iluminación cálida que crean un ambiente a la vez íntimo y elegante. La zona exterior, con mesas en la acera de la Rua das Pedras, es perfecta para quienes disfrutan observando el movimiento de la calle más famosa de Búzios mientras cenan. El interior climatizado es ideal para las noches más frescas o los comensales que prefieren mayor privacidad.
La carta
Los platos destacados incluyen clásicos tailandeses reinterpretados con ingredientes brasileños frescos. El tom kha gai — sopa cremosa de pollo con leche de coco, hierba limón y galanga — es el plato más elogiado por los habituales. El pad thai con mariscos, elaborado con camarones y calamares frescos de la costa fluminense, es otro imprescindible. Los rollitos de primavera frescos, servidos con salsa agridulce artesanal, son un excelente comienzo para la comida. De postre, el helado de coco con salsa de cacahuete es el broche perfecto.
¿Para quién es?
El Sawasdee es perfecto tanto para turistas que quieren probar algo diferente a los mariscos locales como para asiduos de Búzios que ya conocen bien la gastronomía de la ciudad. También es una excelente opción para vegetarianos, ya que la carta cuenta con varias preparaciones sin carne y el servicio es atento a las adaptaciones de recetas.
Consejos para la visita
Se recomienda reservar los fines de semana y en temporada alta — el aforo es limitado y se completa rápidamente. Si es posible, pide una mesa en la zona exterior. El restaurante abre tanto para el almuerzo como para la cena, pero el ambiente nocturno es más especial, especialmente cuando la calle cobra vida después de las 20h.
